A cirurgia bariátrica é um método muito recomendado para pacientes obesos que não conseguem perder peso através de outras formas. Além da perda significativa de medidas, o indivíduo garante também mais saúde e bem-estar.

No entanto, para manter os resultados a longo prazo é preciso adotar um novo estilo de vida que inclui a prática de exercícios regulares e dieta equilibrada. Aliás, a alimentação após o procedimento passará por 3 fases. Elas deverão ser seguidas à risca e com o acompanhamento de um nutricionista.

É por essa razão que uma das dúvidas mais comuns entre os pacientes é “POSSO COMER DE TUDO DEPOIS DA BARIÁTRICA?”

Para responder essa pergunta, falaremos um pouco mais sobre as etapas da dieta.

Dieta líquida

Essa primeira etapa começa logo após a cirurgia e geralmente dura entre 1 ou 2 semanas. Nela, os alimentos devem ser consumidos na forma líquida e em pequenos volumes.

Devido à restrição da quantidade, o paciente fará cerca de 6 a 8 refeições por dia, com intervalo de 2 horas entre elas.

Após os 7 primeiros dias já se pode adicionar alguns alimentos triturados ao volume de líquido ingerido. Além disso é de extrema importância beber entre 60 a 100 mL de água ao longo do dia.

Dieta pastosa

A dieta pastosa é inserida cerca de 15 dias após a cirurgia. Nela serão inseridos cremes de legumes, mingaus, vitaminas de frutas batidas e purês de frutas cozidas ou cruas, de leguminosas e até de proteínas.

Nessa segunda fase, o volume ingerido passa a ser de 150 a 200 mL. No entanto deve-se evitar a ingestão de líquidos juntamente com as refeições.

Dieta sólida

Após cerca de 30 a 45 dias após a cirurgia bariátrica, o indivíduo já poderá voltar a comer alimentos sólidos. No entanto, a ingestão deve ser em pequenas quantidades ao longo de 6 refeições diárias.

Os líquidos só devem ser ingeridos entre uma refeição e outra, sendo importante beber pelo menos 2L de água por dia. “Mas, afinal, quanto tempo depois da bariátrica posso comer churrasco, por exemplo?”

Geralmente, após um mês da realização da cirurgia bariátrica, quase todos os alimentos já foram introduzidos na alimentação diária. Por isso, o paciente já poderá consumir carnes, desde que pouco gordurosas. Além disso, é de extrema importância controlar a quantidade ingerida.

O cuidado com a escolha do alimentos nutritivos também deve continuar. Por isso, selecione os alimentos que lhe tragam mais satisfação e qualidade nutricional.

É importante ressaltar que a proteína nas refeições são de extrema importância para o paciente após a cirurgia bariátrica. Por isso, dê preferência às carnes pouco gordurosas, ovos, leite e derivados, soja, feijões e grão de bico, por exemplo.

Para responder a dúvida “quanto tempo depois da bariátrica posso comer churrasco?”, é fundamental contar com um(a) nutricionista. Afinal, é quem será responsável por acompanhar todas as fases do pós-operatório e afirmar quando os alimentos poderão ser introduzidos na sua dieta.

Sempre lembrando do acompanhamento individualizado de acordo com cada paciente.

Além disso, caso esteja pensando em realizar a procedimento, lembre-se de procurar um médico de confiança. Afinal, só ele saberá avaliar o seu caso específico e responder todas a suas dúvidas.

 

Via Light Gourmet: Nutrição personalizada .