BOLO FUNCIONAL de BANANA NANICA

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 bananas nanica bem madura
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara rasa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • ½ xícara de farinha de coco
  • ½ xícara de farinha sem glúten
  • 1 colher de fermento químico

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos, 1 banana nanica, o açúcar mascavo, óleo de coco, a canela e o sal.

Despeje em uma tigela e acrescente a aveia em flocos, farinha de coco, farinha sem glúten. Misture tudo e acrescente o fermento químico e acrescente 3 ou 4 bananas bem maduras e picadas.

Despeje em uma forma untada, polvilhe canela por cima e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos.

Pronto! Agora é só saborear seu bolo funcional de banana, deliciosos e saudável!

Nutrição personalizada!

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